Download Gambar [▼]

"PERKEDEL JAGUNG MANADO" Bahan ▪400 Gr Jagung Manis

dipipil
▪1 btr telur ayam (kalau pakai telur ayam kampung pakai 2 btr)
▪150 gr tepung beras
▪4 sdm tepung terigu
▪1 sdt garam
▪1/2 sdt ketumbar halus
▪1/2 sdt merica
▪125 ml air hangat

Bahan tumbuk kasar
▪10 btr bawang merah
▪4 btr bawang putih

Bahan di iris halus
▪2 btg daun bawang iris halus
▪4 lbr daun jeruk iris halus, buang tulang
Cara membuat
1.campur jagung - telur ayam - bahan tumbuk kasar - bahan iris halus - ketumbar - garam - merica aduk rata sisihkan
2.larutkan tepung beras - tepung terigu dan air jadi satu sampai berbentuk adonan kalis
3.tuang adonan jagung ke adonan tepung aduk rata lagi
4.panaskan minyak(harus banyak agak perkedel tenggelam), goreng adonan perkedel se sendok demi se sendok sampai coklat kekuningan.

Kalau adonan masih sisa simpan dalam kulkas, jadi goreng ketika mau dimakan untuk hasil renyah crispy ☺☺☺ #homemade #perkedel #jagung #perkedeljagung #perkedeljagungmanado #perkedeljagungcrispy #resepmasak #resepmasakan #masak #resep #resepmasakanindonesia #doyanmasak #kulinerindonesia #masakanindonesia #food #foodie #foodgram #corn #yummy #cookingwithlove #cooking #recipe #foodrecipe