Download Gambar [▼]

AYAM PEDAS SAOS TIRAM By @arinda

.z
Bahan:
- 6 potong daging ayam
- 1 buah bawang bombai diiris
- 2 buah cabe diiris memanjang
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- garam secukupnya
- 200 ml air
- minyak goreng secukupnya
bahan rendaman ayam:
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 siung bawang putih diparut
- 1 ruas jahe diparut
- ½ sdt lada bubuk
- garam secukupnya
bumbu halus:
- 6 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
Cara membuat:
- bersihkan ayam, campur dengan bumbu rendaman, diamkan selama 30 menit
- goreng ayam sampai kekuningan, angkat dan tiriskan
- tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh sampai wangi, tambahkan semua saus dan kecap aduk sampai rata. - tambahkan air, masak sampai mendidih
- masukkan ayam masak sampai bumbu meresap dan kental
- tambahkan garam, cabe iris, bawang bombai dan daun bawang, masak sampai semua layu
- koreksi rasa, angkat dan sajikan
#olahanayam #ayamsaospedas #ayamsaostiram #foodfotography #foodgram #foodgraphy #instapic #instafoodie #instalike #instafood #instarecipe #homemade #likeforfollow #likeforlike #l4l #like4like #like4follow #shareresep #berbagiresep #fotomasak #hobimasak #hobimasakid #doyancooking_ #doyanmasak #reseparinda #dapurarinda