Download Gambar [▼]

Ceker Pedas Bahan-bahan:

* 250 gram Ceker ayam, cuci bersih, buang kuku dan kulitnya
* 3 siung Bawang putih
* 3 siung Bawang merah
* 10 buah Cengek/ sesuai selera
* 1/2 sdt Ketumbar
* 1 ruas Kunyit
* 1 ruas Jahe, geprek
* secukupnya Kecap manis
* secukupnya Gula dan garam

Langkah:
1. Setelah ceker di cuci bersih, rebus selama 15 menit, setelah itu buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali ceker selama 30 menit/ hingga ceker menjadi empuk (jangan buang air rebusannya ya)

2. Haluskan Bawang putih, bawang merah, cengek, ketumbar, dan kunyit

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ceker aduk hingga bumbu meresap, tambahkan air rebusan ceker tadi secukupnya, kecap manis, gula, garam dan jahe. Aduk rata

4. Tutup wajan dengan penutup panci selama 15 menit (sambil sesekali di aduk ya), lakukan hingga air menyusut dan bumbu meresap ke ceker. Angkat, sajikan.

Selamat Memasak ^_^
.
.
#resep #ceker #pedas #masakanmu #masakan #food #sharefood #eat #instafood #foodlike #instaeat #indonesianfood #berbagiresep #tulisresep #masakanindonesia #belajarmemasak #like4like #yummy #masaksendiri #belajarmasak #foodpict #kuliner #kulinernusantara #resepmasakan #bisamasak