Download Gambar [▼]

Resep Pepes Tahu By Aqeirius Bahan-bahan - Secukupnya Daun

Pisang
- Secukupnya Daun bawang
- 2 cm Kunyit yg telah dibakar terlebih dahulu
- 5 siung bawang merah
- Secukupnya Garam
- Bumbu Halus
- 6 bh cabai setan
- 4 bh Tahu
- Secukupnya Royco rasa ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 bh telur ayam
- 6 bh daun salam
- 2 bh cabe merah (diiris)
- 1 ikat kemangi (siangi hanya daunnya saja yg dipakai)
- 12 pcs tusuk gigi

Langkah Membuat
1. Cuci tahu, tiriskan lalu haluskan
2. Ulek bawang putih, bawang merah, kunyit dan garam. (Beberapa resep ada yg menggunakan kemiri, tp saya skip)
3. Campurkan bumbu halus kedalam tahu, kemudian masukan telur, royco, cabai merah yg telah di iris dan daun kemangi lalu aduk rata, koreksi rasa.
4. Siapkan daun, kemudian ambil beberapa sendok adonan pepes, masukan cabai setan utuh dan 1bh daun salam. Ulangi sampai adonan habis (jika suka dengan bau serai, bisa ditambahkan ya)
5. Nyalakan kukusan, lalu masukan pepes kedalamnya. Tunggu +/- 20menit
6. Jika telah matang, bisa diangkat dan sajikan.
7. Selamat mencoba 😍

#dapurkreasi #resepmasakan #resepmakanan #resepkueharian #pepestahu #masakanindonesia #tahu #pepes #masakanjawabarat #jawabarat #olahantahu