Download Gambar [▼]

Resep Sambel Goreng Kentang Ati Ampela By Ani

Barlin
Bahan-bahan
- 1 bgks kara/air
- Sejumput cabai rawit,krn sy suka pedas
- 10 pasang at ampela
- Secukupnya garam,gula dan kaldu bubuk
- Minyak
- 1 ruas lengkuas,geprek
- 2 lembar daun salam
- 4 buah kentang
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 4 buah cabai merah besar
- 1/2 batang serai,geprek

Langkah Membuat
1. Cuci bersih ati ampela,rebus dan tiriskan,kemudian potong2 sesuai selera,goreng bentar.sisihkan
2. Cuci bersih kentang,potong sesuai selera,goreng siaihkan
3. Blender/tumbuk bawang merah,putih,kemiri,dan cabai.tumis hingga harum.masukan lengkuas,daun salam,jeruk dan serai.tambah kan air/santan,masak hingga bumbu tanak
4. Masukan ati ampela yg sdh di goreng sebelum nya.beri garam,gula dan kaldu bubuk.masak hingga air menyusut.matikan kompor,masukan kentang goreng,aduk perlahan hingga kentang tercampur rata dgn bumbu.(klu saya suka yg nyemek2,masih ada airnya dikit)done

#dapurkreasi #resepmasakan #resepmakanan #resepkueharian #sambalkentang #masakanindonesia #kentang #sambalgoreng #laukpauk #sambalgorengampela #masakanbahandasarkentang