Download Gambar [▼]

Resep Bolu Gulung Ekonomis, Lembut Lentur By Jessie Nathania


Bahan-bahan
- butter cream, selai dll
- 6 butir telur utuh
- 70 gram terigu segitiga
- 1 sdm sp/emulsifier
- 10 gram maizena bubuk
- 10 gram susu bubuk(saya pake dancow)
- 1/5 sdt vanila bubuk/ pasta vanila
- 125 gr butter lelehkan
- 90 gram gula pasir
- filling :

Langkah Membuat
1. Kocok semua bahan jadi 1, kecuali butter leleh, kocok sampai kental berjejak, ( jika mixer di angkat adonan akan jatuh pelahan & meninggal kan jejak membentuk pola pita bertumpuk2
2. Masukan butter leleh yg udh bersuhu ruang, aduk balik pake spatula
3. Tuang dlm loyang yg udh di alasi kertas roti, tp oles mentega dulu ya loyang nya baru timpa kertas roti, kalo pake loyang ukuran 30×30×4 cm jd 1 loyang, kalo pake loyang 22 jd 2 loyang, saya pake ukuran 30. Panggang di api besar 200 derajat. Selama 15-20 menit, tes tusuk pinggir nya aja, kalo udh ga nempel & di pegang udh ga lengket udh mateng angkat.
4. Terbalikan di serbet bersih, balikan lg ke posisi semula di ats rak pendingin, kalo pake butter cream tunggu dingin baru oles butter cream, kalo pake selai panas2 jg gpp di gulung.(aku pake butter cream & keju)
5. Cara buat motif: ambil 3 sdm adonan beri pasta coklat,aduk rata masukan ke plastik segitiga, bikin garis horizontal, trus tarik ke ats, ke bawah bolak balik.
6. Lembuttttt
7. Ini pesanan, jd bikin 3..resep di ats utk 1 loyang ya ukuran 30 cm

#dapurkreasi #resepmasakan #resepmakanan #resepkueharian #bolugulungekonomislembutlentur #bolugulung #ekonomis #lembut #lentur