Download Gambar [▼]

Resep Ceker Mercom By Diah Wardah Bahan-bahan - 2 Lembar

daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- 2 ruas jari jahe
- 10 butir bawang merah
- 1 sdm gula merah
- 2 ruas jari lengkuas digeprek
- 2 batang sereh di geprek
- 4 lembar daun salam
- 500 gram ceker ayam
- 1 sdm garam
- 1 gelas belimbing air kaldu
- 15 buah cabe merah keriting
- 25 buah cabe rawit merah
- 5 siung bawang putih

Langkah Membuat
1. Cuci bersih ceker.buang kuku & kulit kasarnya.lalu rebus dgn 1 batang sereh & 2 lembar daun salam hingga empuk lalu tiriskan.
2. Tumis cabe merah.cabe rawit.bawang merah.bawang putih.jahe hingga layu.lalu haluskan
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum.masukkan lengkuas.daun salam.daun jeruk.sereh
4. Masukkan ceker yg sudah direbus.aduk2 hingga rata.beri air.garam.gula.aduk2.masak hingga air menyusut
5. Ceker mercon siap dihidangkan.... #dapurkreasi #resepmasakan #resepmakanan #resepkueharian #cekermercom #ceker #mercom