Download Gambar [▼]

Resep Kuah Asam Tulang Babi (non Halal) By Rinni

Christine
Bahan-bahan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 liter air
- 5 buah tomat
- Segenggam kemangi
- 2 batang sereh
- 1 buah jeruk limau
- Cabe rawit utih (sesuai selera)
- 2 ruas jahe
- 1 lembar kecil daun kunyit
- 1/2 kg tulang/rusuk babi
- 1 batang daun bawang

Langkah Membuat
1. Siapkan bahan
2. Bersihkan bumbu, potong2 sesuai selera
3. Cuci bersih tulang/rusuk babi
4. Rebus tulang/rusuk babi sampai empuk (buang kotoran yg berwarna coklat yg mengapung diatas atau bisa juga rebus tulang Sebentar kemudian ganti dgn air yg baru)
5. Jika sudah empuk (air tinggal setengah bagian) masukkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, jahe, rawit, garam (bisa juga beri sedikit kaldu ayam bubuk) masak selama 5 mnt, kemudian masukkan tomat masak sebentar disusul daun bawang, masak sebentar terakhir daun kemangi masak sebentar. Koreksi rasa. Matikan api. Beri perasan air jeruk limau..
6. Siap dihadangkan

#dapurkreasi #resepmasakan #resepmakanan #resepkueharian #kuahasamtulangbabinonhalal #kuah #asam #tulangbabi #nonhalal