#Repost @ratnasari_d3wi • • • •


Bismillah
RESEP
🌶GULAI PUCUK UBI TUMBUK🌶
Bahan:
- 2 ikat Pucuk ubi/daun singkong (rebus, potong pendek dan ditumbuk sekedar saja)
- 1 genggam teri
- secukupnya rimbang
- 2 papan petai
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai geprek
- 1 lembar daun kunyit (ikat)
- 1/2 ons cabe rawit utuh
- Santan sedang secukupnya
- Garam
- Kaldu jamur bubuk
.
Bumbu yg Dihaluskan:
- 1/2 ons rawit (sesuai selera)
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas jari Kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas lengkuas
.
CARANYA:
- Tumis dgn minyak bumbu yg dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit, serai, daun jeruk.
- Tambahkan santan. Aduk sampai mendidih.
- Masukkan daun singkong yg sudah ditumbuk, cabe rawit utuh, rimbang dan teri.
- Terakhir beri garam dan kaldu jamur bubuk. Jangan lupa koreksi rasa. Masak hingga matang.
Sajikan 😊
.
#masakanrumahan#masakanindonesia#instafood#foodgasm#foodid#instadaily#instarecipe#yummy#masakanindonesia#indonesianfood#recipe#instaphoto#yummyfood